食品偽装一覧

食品偽装に関するニュースを取り上げたものです。

【食品偽装】「大山どり」と「大山都どり」は無関係【食の安全】

先日、京都の食肉加工会社「都ジャパン」が宮崎県と鹿児島県のブロイラーを鳥取県産の「大山都どり」として偽装販売していたことが内部告発で明らかになり、社長が自首したという報道がありました。しかしこの件で「大山どり」が巻き添えになっています。あま...

【食の安全】硫酸銅をまぶしたオリーブや偽オリーブオイルが流通中【本物を選ぶ方法】

イタリアで、色をよくするために「硫酸銅」をまぶしたオリーブを使って作られたオリーブオイルが流通していたという報道が出ました。しかしそれ以前に、日本には問題がありました。なんとオリーブオイルの国際基準は、日本国内で適用されておらず、検査すらしていませんでした。これは由々しき問題です。

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