梅酒・山椒・柚子などの和テイストなバレンタインチョコで差をつける

本命チョコはもう何年も買っていませんが、営業用チョコは買っています。しかし少しでも印象に残るように「おっ?」と思わせる物を選んでいます。今日はそういう他人と少し違うものを贈りたい人に良さそうな和風のチョコレートを発見したのでご紹介。

セルリアンタワー東急ホテル バレンタインチョコレート2018 和 フレーバー 梅酒 山椒

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和のフレーバーの大人テイストチョコ

まずはソースをどうぞ。

梅酒や山椒など、和のフレーバーで仕上げる、大人テイストの新作チョコレートが登場!「バレンタインチョコレート2018」

(東京都渋谷区、総支配人:宮島芳明)では、「バレンタインチョコレート2018」として、エグゼクティブ シェフパティシエ 牧野太志がプロデュースした「セルリアン セレクション2018」(価格:10個入り 2,900円/8個入り 1,900円)、「カカオ ポッド アソート2018」(価格:2,500円)を販売いたします。2018年1月15日(月)より予約を開始し、2月1日(木)~2月14日(水)まで「ペストリーショップ」(LBF)にて販売いたします。

当ホテルでは、毎年パティシエの感性とアイディアを集結したバレンタインチョコレートをご提案しております。本年は「セルリアン セレクション」のフレーバーを一新。ホテルのデザインコンセプト「選択・伝統・創造(日本の良き伝統を選択し、モダンの息吹を加えて創造していく)」のキーワードである「和と洋のクロスオーバー」をテーマに、日本のお酒や食材の魅力を洋菓子であるチョコレートを通して伝えたい、という想いを込め考案。梅酒や柚子、山椒など、和の食材や調味料を使用した大人なテイストのチョコレートに仕上げました。また昨年初めて発売し、チョコレートの原料であるカカオの実をチョコレートで表現したアイディアがご好評をいただいた「カカオ ポッド アソート 2018」も販売いたします。

後略

PR TIMES:2017年12月28日 17時36分

梅酒や山椒など、和のフレーバーで仕上げる、大人テイストの新作チョコレートが登場!「バレンタインチョコレート2018」
株式会社東急ホテルズのプレスリリース(2017年12月28日 17時36分)梅酒や山椒など、和のフレーバーで仕上げる、大人テイストの新作チョコレートが登場!

抹茶のチョコはよくあると思いますが、山椒のチョコは初めてかも。

バレンタインチョコレート2018のラインナップ

セルリアンタワー東急ホテルで販売される2018年のチョコレートは3つのラインナップがあります。

セルリアン セレクション 2018 10個入り

和のテイストで作られたボンボンショコラが10個入ったセットです。お値段は2,980円。

セルリアンタワー東急ホテル バレンタインチョコレート2018 和 フレーバー 梅酒 山椒 セルリアン セレクション 2018

上が左から、梅酒、柚子、胡麻、きんかん、山椒、下は左から、抹茶、黒豆、さくらんぼ、焼酎、醤油です。

セルリアン セレクション 2018 8個入り

和のテイストで作られた一口サイズのボンボンショコラ8個入りのセットです。お値段は1,900円。

セルリアンタワー東急ホテル バレンタインチョコレート2018 和 フレーバー 梅酒 山椒 セルリアン セレクション 2018

左から、梅酒、柚子、山椒、抹茶、焼酎、醤油、きんかん、胡麻です。

カカオ ポッド アソート2018

和風ではありませんが、チョコレートで作られたカカオの形のケースに洋風テイストの4種のチョコが入ったセット。お値段は2,500円。

セルリアンタワー東急ホテル バレンタインチョコレート2018 和 フレーバー 梅酒 山椒 カカオ ポッド アソート2018

チョコレートで出来たカカオポッドの中に、トリュフと真っ赤なフランボワーズ、その隣にはパッションマンゴー(右上)、キャラメル・サレ(右下)が一緒に入っています。

作った人は?

作ったのは、セルリアンタワー東急ホテルのエグゼクティブシェフパティシエの牧野太志氏です。

セルリアンタワー東急ホテル シェフパティシエ 牧野太志氏

色々な目的で集まるホテルでのお菓子作りにこだわった方だそうです。ご自分のお店を出すことよりも楽しいのかな?

予約はいつから?どこで買える?

チョコレートはセルリアンタワー東急ホテルで買えます。予約は1月15日から2月13日までで、商品のお渡しは2月1日から2月14日。

セルリアンタワー東急ホテル ペストリーショップ LBF

電話やインターネットでの予約が出来るようになっています。電話番号など詳しい事は公式で確認してください。

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セルリアンタワー東急ホテルは、渋谷駅から徒歩5分と好立地のラグジュアリーホテル。全室19階以上の高層階からは東京の夜景が一望でき、都心にいながら静寂で優雅なひとときをお過ごしいただけます。

通販で買えるバレンタインチョコ

今回紹介したチョコレートは商品を受け取りにいかないとダメでした。記事作成中に通販は無いと気付いて地味にショック。その代わりになるかどうかわかりませんが、私が去年贈った痩せる効果を期待出来るアロニア入りのチョコや一風変わったチョコレートを置いておきます。

参考 痩せるチョコ|ダイエット効果ありのアロニア配合チョコは痩せ難くなった人の味方

痩せるチョコ|ダイエット効果ありのアロニア配合チョコは痩せ難くなった人の味方
脂肪燃焼効果があるというアロニア入りのチョコレートはダイエット効果を期待できそうです。というわけで、バレンタインの贈答品と自分用に買ってみました。甘酸っぱくて甘すぎず、美味しかったです。

アロニア入りチョコは営業先でかなり評判良かったです。

オルビスにアロニア入りチョコを見に行く

ORBIS(オルビス) ショコラ・ド・アロニア 15枚入りを見に行く

お砂糖が入っていないチョコレートです。糖質制限してる方が喜んでくれそう。

最後にひとこと

昔と比べてチョコレートを沢山食べることはありませんが、たまに食べたくなります。なのでその「たまに」には、ちょっと変わったものや健康に良さそう?なものを選ぶようになりました。今年はどれにするかまだ決めていませんが、他の人にも「ちょっと変わったもの」を贈って驚かせたいなと思っています。